不吃鹽會怎么樣
鹽不僅是居家烹飪最普遍的調味品,同時也是維持人體正常發育不可缺少的物質,不吃鹽會導致:
1、神經衰弱,全身乏力。食鹽中的鈉離子是神經系統中傳遞信息的必備物質,肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關。所以,人體缺鹽的話,神經系統就會非常虛弱,人就顯得沒有勁。
2、不吃鹽會使得消化液分泌不協調,進而減少食欲。同時,不吃鹽還會降低胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,導致機體內酸堿度的失衡,和體液的不正常循環。
3、吃鹽過少還會造成體內含鈉量過低,發生眩暈等現象,嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
4、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌癥的萌芽,因為鹽的攝入量不足,酸就會在部分細胞中聚積,細胞中的酸度含量過高,就會損害DNA的結構。
5、缺鹽是骨質疏松癥的起因之一,血液中如果鹽分不足,就會從骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆。
6、可能會引發大脖子病。含碘食鹽能防止甲狀腺腫大即俗稱大脖子病。
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