新奧爾良烤雞腿堡
漢堡的種類比較多,新奧爾良烤雞腿堡就是其中一種,那么新奧爾良烤雞腿堡熱量多少呢?
新奧爾良烤雞腿堡熱量為224 大卡(100克)。新奧爾良烤雞腿堡是以小面包、雞腿作為主要食材,以新奧爾良烤翅腌料、水、西紅柿、黃瓜、生菜、奶酪作為輔料制作而成的快餐,口味香脆可口,肉質(zhì)鮮嫩。
做的時(shí)候除黃油外的所有材料揉成稍具延展性的面團(tuán);加入黃油,繼續(xù)摔打至完成階段,可以拉出透明的薄膜;滾圓發(fā)酵至2.5倍大;排氣,分割為6等份;滾圓,放入烤盤,入溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2倍大;刷蛋液,撒芝麻;烤箱預(yù)熱180度,上下火,中層,15分鐘即可。在腌雞腿時(shí),可以順便腌了幾個(gè)雞翅。腌法一樣,500g肉+35g料+35g水。
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