草魚尾的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 22:08:40
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			              草魚尾
                
      
   
        
      
          
      草魚尾為草魚尾巴部分，草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。
               
      

      


      
    
      
  		
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                草魚尾功效與作用效果
                
      草魚尾為草魚尾巴部分，草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合
      
                
      
                    
      
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                草魚尾的食用功效
                
      食用功效1、具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。2、主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。3、對高血壓，動脈硬化，高脂血癥有輔助作用。
      
                
      
                    
      
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                草魚尾的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、表皮：新鮮草魚尾表皮有光澤，鱗片完整，緊貼魚身，鱗層鮮明，魚身附著的稀薄粘液是魚體固有的生理現象；不新鮮魚表皮灰暗無光澤，鱗片松脫，層次模糊不清，有的魚鱗片變色，表皮有厚粘液；腐敗變質的魚
      
                
      
                    
      
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                草魚尾的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群海鮮過敏者忌食。
      
                
      
                    
      
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      草魚尾為草魚尾巴部分，草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合
      
                
      
                    
      
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                草魚尾的營養價值有哪些
                
      營養價值草魚生長快，個體大，最大個體可達35公斤。肉質肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0
      
                
      
                    
      
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