孕婦能吃丁香魚(yú)嗎
孕婦可以吃丁香魚(yú)的。
丁香魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富,它的蛋白質(zhì)含量極高,還富含人體所需要的各種氨基酸。據(jù)祖國(guó)藥典記載:“海蜒,味咸性溫,有清熱、止瀉之功效。”民間還用于治療慢性腸炎、肺結(jié)核等癥。據(jù)分析,丁香魚(yú)含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),這兩種不飽和脂肪酸對(duì)人體預(yù)防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE,對(duì)人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。 注意事項(xiàng):
1、丁香魚(yú)要冷凍保存才不會(huì)變色變味,食用時(shí)用溫水略為漂洗,可以去除冰渣。 2、少吃或不吃魚(yú)頭。魚(yú)齡越大,魚(yú)腦和魚(yú)皮中蓄積的汞就越多。為安全起見(jiàn),最好少吃魚(yú)頭。
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