孕婦吃醪糟的做法
醪糟蝦仁
原料:蝦仁 300克 黃瓜 100克
調料: 植物油 15克 料酒 10克 江米酒 15克 淀粉(玉米) 5克 鹽 3克 姜 3克
做法:
1、將蝦仁加淀粉、水攪拌均勻。
2、黃瓜洗凈,切成片。
3、炒鍋注油燒至六成熱,放入蝦仁炸熟,撈出控油。
4、炒鍋注油燒熱,下入姜末熗鍋,放入蝦仁、黃瓜片,烹入料酒、釀糟汁,加精鹽翻炒均勻即可。
健康提示:蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
醪糟蛋
原料:醪糟、雞蛋、糖、豬油。
做法:
1、鍋內放醪糟與適量水燒開。
2、打入雞蛋,煮熟,分盛入小碗中,加豬油、糖即可。
健康提示:雞蛋營養豐富,其中,蛋黃含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
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