孕婦吃紅薯粉的做法
紅薯粉的主要原料是鮮紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,而且它屬于粗糧,因此也是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。紅薯粉的質量、口感都比較上乘,孕婦可以適當吃。
酸辣紅薯粉
紅薯粉的營養價值主要含量是淀粉,是粗糧制品,適當食用有利于營養均衡,增進腸道蠕動,有利于通便。
材料:紅薯粉150克、水500ml 、蔥姜蒜少許、鹽醋適量、牛肉或排骨濃湯 辣椒末 黃豆 青菜等,可按各人喜好添加。
做法:
1、將新買來的紅薯粉洗凈煮熟,放入冷水中浸泡一小時;
2、吃時用開水燙透,放入調好調料的碗中;
3、加入鮮湯,加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣紅薯粉就制成了。
小提示:孕媽胃口不好的時候可以嘗試自制酸辣紅薯粉,但不建議吃太多。
涼拌紅薯粉
原料:紅薯粉一把,紅辣椒一個,大蒜兩瓣
調料:鹽,香油,醬油,陳醋,雞精
做法:
1、將紅薯粉泡到水里。 泡到紅薯粉變軟。放入沸水里煮至熟。撈出過涼。
2、紅辣椒斜切成半圓,大蒜剁碎。
3、將紅薯粉瀝干水分,放到一個大碗中。
4、將辣椒放到粉上。
5、蒜米放入一個小碗中,加入醬油、陳醋、鹽、雞精、香油調成汁。
6、將調好的汁倒入碗中,攪拌均勻即可食用。
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