孕婦能吃雞血嗎
孕婦可以吃雞血。雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。孕婦可以多吃些有雞血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血。同時,由于雞血中含有微量元素鈷,故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。但是,雞血不宜食用過多,以免增加體內的膽固醇。
吃雞血注意事項:
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。 2、食用動物血無論燒、煮一定要氽透。 3、貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、采掘等工作的人應該常吃。
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