孕婦可以吃豆苗嗎
孕婦是可以吃豆苗的。
豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸,其味清香質柔嫩、滑潤適口,具有豆苗的清香味,所以孕婦是可以適量吃的,但是豆苗性寒,孕婦不宜多食。
孕婦適當吃豆苗的好處有以下的幾點:
1、豆苗中營養豐富,富含人體所需的多種氨基酸,可以均衡孕婦的營養,提高免疫力。豌豆苗氣味特別,清香的口感能增進食欲,此外,豌豆苗還有利尿消腫的作用,可以緩解孕中晚期的水腫現象。但是豆苗屬于寒性蔬菜,準媽媽注意別多吃。
2、豆苗富含VA和胡蘿卜素,有利于促進胎兒的視力發育,而豐富的VE、VC則能提高胎兒的免疫力,使胎兒皮膚光潔。此外,豆苗中的鈣、磷、鐵等礦物質成分對于胎兒的骨骼增長、身體發育均有好處。
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