孕婦可以吃豌豆嗎
孕婦可以吃豌豆。
豆科草本植物豌豆的種子。又稱畢豆、麻累、青豆、寒豆、雪豆、麥豆。有色白粒大和青麻粒小之異,以前者為優。我國各地均有栽培。夏季采收鮮嫩或成熟莢果,除去莢殼,鮮用或曬干用。
豌豆的營養價值很高,孕婦適當吃有好處。
1、豌豆含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,排毒清腸胃,可以緩解孕婦的便秘。除此之外,豌豆中的止杈酸、赤霉素和植物凝素等還有消炎抗菌的效果,可以促進人體新陳代謝。豌豆中還含有可以分解體內亞硝胺的酶,所以豌豆還有抗癌的作用。
2、豌豆中的礦物元素十分豐富,有助于胎兒的生長發育,提高胎兒的免疫力。此外,豌豆中的煙酸成分可以促進胎兒大腦的發育。
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