孕婦吃莼菜的做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-26 10:45:08
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      莼菜具有比較高的食用功效，而且它的莼菜口感圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。但對于你孕婦來說，并不建議吃莼菜，大量吃不利于健康，但偶爾少量嘗一次也別慌。那怎么做莼菜才好吃呢，下面就介紹幾種莼菜的做法吧。

      銀魚莼菜羹

      材料：銀魚100g、莼菜100g、蛋清2個、鹽、胡椒、芝麻香油、淀粉

      做法：

      1、銀魚洗凈，瀝干水分備用。莼菜洗凈備用。蛋清打散。

      2、大火煮開煮鍋中的水，放入莼菜汆燙2分鐘，撈出瀝干。

      3、另取一個煮鍋，放入清湯中火燒開，加入莼菜和銀魚再次燒開。

      4、調入水淀粉，讓湯汁粘稠，一邊攪拌一邊順著鍋邊緩緩倒入打散的蛋清。

      5、關火后調入鹽、白胡椒粉、芝麻香油攪拌均勻即可。

      小貼士：銀魚身形小巧無刺，可以不必清理內臟，洗凈后直接烹調即可。各地水產市場可以買到冰鮮的銀魚。莼菜狀似小荷葉，表面有一層透明粘膜，南方地區市場可買到鮮品，各地均有罐頭出售。如果使用罐頭莼菜入饌，需要事先清洗幾遍以去除罐頭的酸味。

      西湖莼菜羹

      材料：莼菜200g、火腿100g、雞胸肉一塊、鹽、水淀粉、香油

      做法：

      1、莼菜用清水沖洗干凈。火腿切成極細的絲。

      2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將雞胸肉放入，用中火煮制20分鐘，再取出用冷水徹底沖涼，然后用手順著雞肉的紋路撕成細絲。

      3、將莼菜、火腿絲和雞肉絲放入剛剛煮過雞胸肉的雞湯中，再次用大火燒沸。

      4、湯中調入水淀粉和鹽并混合均勻，最后淋入香油即可。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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