孕婦能吃雞毛菜嗎
孕婦可以吃雞毛菜。
是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的變種,為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,而且雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質地更為柔嫩,味道清香,是大眾特別喜歡的一種蔬菜。雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,為大眾化蔬菜。不過雞毛菜性涼,故脾胃虛寒者不宜多食。
孕婦適當吃雞毛菜對自身和胎兒發育都有好處:
1、雞毛菜富含VC、VA、VB等多種維生素和胡蘿卜素,準媽媽適量食用可以解決皮膚粗糙、暗沉等問題,能使皮膚亮潔,保持活力,還能保護視力,增強免疫力。雞毛菜中豐富的膳食纖維則能加快腸道蠕動,防治孕期便秘、腹脹等癥。但脾胃虛寒、腹瀉的準媽媽不宜多食。
2、雞毛菜中維生素和礦物質十分豐富,準媽媽適量食用對胎寶寶大腦、骨骼的發育和皮膚的健康大有好處。豐富的胡蘿卜素和VA有助于胎寶寶的視力健康,而葉酸則能有效預防胎兒畸形,VC可以增強胎兒的免疫力。
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