鯛魚的選購技巧和選購方法
選購技巧
選擇鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰的鯛魚為佳。
儲存簡述
去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。
鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。
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