尖椒食用注意
尖椒對于一般健康人都可以食用。雖然吃尖椒益處多多,但辣椒是大辛大熱之品,不宜食用過量。過量食用反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,容易誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。尖椒的烹飪方法
如果要辨別尖椒的辣度,從尖椒的形狀可以看出,直的辣度低,彎的辣度高。
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