大米的做法大全
1、大米山藥粥的做法
原料：大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。
制作方法：
1.將大米反復(fù)用清水洗凈;山藥去皮，切成粒后洗凈;枸杞洗凈。
2.取瓦煲1個(gè)，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鐘至米開花。
3.再加入鮮山藥、枸杞，調(diào)入白糖，用小火煲10分鐘即可。
健康提示：山藥營養(yǎng)價(jià)值高，富含黏液蛋白、維生素及微量元素，有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎等功效。該食譜美味營養(yǎng)，適合產(chǎn)后初期產(chǎn)婦食欲不佳的新媽媽。
2、大米栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3個(gè)，精鹽少許
制作方法：
1.將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎;
2.鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟
3.加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛，喂時(shí)用匙背壓碎。
健康提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。
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