針魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
營養(yǎng)價(jià)值
針魚中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、鉀等營養(yǎng)成分的含量都很喜人,能夠給身體帶來營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),讓免疫力更加強(qiáng)大,原理疾病。
針魚中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,容易被人體所吸收,保證我們的身體正常運(yùn)行,而針魚中的脂肪酸也是一種十分有益的物質(zhì),有降糖、護(hù)心和防癌的作用,保健功效可見一斑。
針魚中含有充足的B族維生素,B族維生素對(duì)身體健康十分重要,可以幫助維持正常的身體發(fā)育,還能增進(jìn)視力。
在我們傳統(tǒng)中醫(yī)里面,針魚也有健康功效,具有滋陰、補(bǔ)氣、解毒之功效,主治陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱(結(jié)核肺),久潰瘍瘡,不易收口等癥。
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