久久精品五福影院1421,日韩免费在线播放,日韩视频一区二区在线观看

白鴨血的選購技巧和選購方法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-05 15:59:38 274次瀏覽標(biāo)簽：白鴨血

選購技巧

1、選購鴨血的時(shí)候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血?jiǎng)t一般呈咖啡色。
2、真鴨血在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香。
3、假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學(xué)品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血?jiǎng)t比較脆。

屏幕快照 2015-12-29 17.25.41.png

鴨血是人體污物的清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。那么怎么辨別鴨血的好壞呢？

怎樣辨別鴨血的好壞

選購鴨血的時(shí)候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血?jiǎng)t一般呈咖啡色。

真鴨血在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香。

假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學(xué)品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血?jiǎng)t比較脆。

具體如下：

真鴨血細(xì)膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對(duì)粗糙，筷子夾了不碎。

用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性，就是假鴨血。

真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。總體來說，假鴨血具有膠質(zhì)感，不易拉斷，色澤類似于紅磚色，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔；而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。

相關(guān)推薦

白鴨血功效與作用效果

鴨血，屬動(dòng)物血，動(dòng)物血通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場(chǎng)上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。

關(guān)聯(lián)推薦

3617次閱讀 2021-07-03 01:04:23

白鴨血的適用人群和禁忌人群

適用人群一般人群均可食用。禁忌人群高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者忌食。

關(guān)聯(lián)推薦

389次閱讀 2021-07-05 16:00:53

白鴨血的選購技巧和選購方法

選購技巧1、選購鴨血的時(shí)候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血?jiǎng)t一般呈咖啡色。2、真鴨血在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香。3、假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加

關(guān)聯(lián)推薦

274次閱讀 2021-07-05 15:59:38

白鴨血的食物禁忌和如何搭配

關(guān)聯(lián)推薦