羊舌的選購技巧和選購方法
選購技巧
新鮮羊舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。異常的羊舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在舌根有囊蟲寄生。
新鮮羊舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質的豬舌頭呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。異常的羊舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在舌根有囊蟲寄生。
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