肉雞的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-05 15:01:16
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			              肉雞
                
      
   
        
      
          
      肉雞具有冠羽(鳳頭)和脛羽，少數(shù)有趾羽，有的有冉須，常稱三羽(鳳頭、毛腳和胡須)，并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翹，十分惹人喜愛。平均活重12周齡959.7克，20周齡公雞1500克，母雞1200克。肉質細嫩，肉味鮮美，適合多種傳統(tǒng)烹調方法。
               
      

      


      
    
      
  		
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                肉雞功效與作用效果
                
      肉雞具有冠羽(鳳頭)和脛羽，少數(shù)有趾羽，有的有冉須，常稱三羽(鳳頭、毛腳和胡須)，并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翹，十分惹人喜愛。平均活重12周齡959.7克，20周齡公雞1500克，母雞1200
      
                
      
                    
      
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                蛋雞和肉雞的區(qū)別是什么 蛋雞好吃還是肉雞好吃
                
      雞在生活中占有很高的地位，雞肉和雞蛋都是我們常用到的食材之一。雖然我們都知道生活中的雞肉都可以進行食用，而基本上每只雞都可以產(chǎn)蛋。但如果細分的話，其實雞也分為專
      
                
      
                    
      
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                肉雞營養(yǎng)成分有哪些  包含哪些營養(yǎng)價值
                
      熱量389千卡硫胺素0.07毫克鈣37毫克蛋白質16.7克核黃素0.07毫克鎂7毫克脂肪35.4克煙酸13.1毫克鐵1.7毫克碳水化合物0.9克維生素C0毫克錳
      
                
      
                    
      
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                肉雞的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。禁忌人群內火偏旺、患有熱毒癤腫之人、高血壓、高血脂忌飲雞湯、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。尿毒癥患者，應該禁食。
      
                
      
                    
      
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                肉雞的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、挑選健康的雞：健康的雞，精神活波，羽毛緊密而油潤；眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩；冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟；兩翅緊貼身體，毛有光澤；爪壯有力，行動自如。病雞則沒有以上特征。有的
      
                
      
                    
      
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                肉雞的食物禁忌和如何搭配
                
      肉雞具有冠羽(鳳頭)和脛羽，少數(shù)有趾羽，有的有冉須，常稱三羽(鳳頭、毛腳和胡須)，并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翹，十分惹人喜愛。平均活重12周齡959.7克，20周齡公雞1500克，母雞1200
      
                
      
                    
      
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                肉雞的食用功效
                
      食用功效1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。2、提高免疫力：現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有
      
                
      
                    
      
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                肉雞的營養(yǎng)價值有哪些
                
      營養(yǎng)價值1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據(jù)部位、帶皮和不
      
                
      
                    
      
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