雞骨架的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 14:47:15
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			              雞骨架
                
      
   
        
      
          
      雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉后剩下的骨骼。多用于煮湯。
               
      

      


      
    
      
  		
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                雞骨架功效與作用效果
                
      雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉后剩下的骨骼。多用于煮湯。營養價值1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極
      
                
      
                    
      
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                雞骨架的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。禁忌人群內火偏旺、患有熱毒癤腫之人、高血壓、高血脂忌飲雞湯、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉、雞湯。尿毒癥患者，應該禁食。
      
                
      
                    
      
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                雞骨架的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧看顏色：看表面有無出血點，有淤血或者血點的不正常，不要購買。看組織狀態：雞架要完整，所含雞肉不能過多或太少，物液體或血水流出。表面不粘手不黏連。
      
                
      
                    
      
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                雞骨架的食物禁忌和如何搭配
                
      雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉后剩下的骨骼。多用于煮湯。
      
                
      
                    
      
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                雞骨架的食用功效
                
      食用功效1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有
      
                
      
                    
      
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                雞骨架的營養價值有哪些
                
      營養價值1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不
      
                
      
                    
      
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