牛腱子的適用人群和禁忌人群
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 14:40:32
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			              牛腱子
                
      
   
        
      
          
      適用人群
      

      一般人群均可食用。適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
      

      禁忌人群
      

      感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
               
      

      


      
    
      
  		
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                牛腱子肉功效與作用效果
                
      即牛大腿上的肉。營養價值1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
      
                
      
                    
      
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                牛腱子功效與作用效果
                
      牛腱子肉即前后腿肉。有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。營養價值1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要
      
                
      
                    
      
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                牛腱子肉的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧分辨牛腱子肉是否新鮮很簡單，凡色澤鮮紅而有光澤，肉紋幼細，肉質堅實，無松弛之狀，用尖刀插進里脊肉內拔出時感到有彈性，肉上的刀口隨之緊縮的，就是新鮮的牛腱子肉。分辨牛腱子肉是否新鮮很簡單，凡色澤
      
                
      
                    
      
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                牛腱子肉的食物禁忌和如何搭配
                
      即牛大腿上的肉。
      
                
      
                    
      
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                牛腱子肉的食用功效
                
      食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基
      
                
      
                    
      
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                牛腱子肉的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。禁忌人群感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎
      
                
      
                    
      
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                牛腱子的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧觀察牛腱子橫截面，像大理石花紋一樣，白色的筋越多，燉熟后越黏糊，口感越好。牛腱子肉筋多才好吃，很多朋友在問怎么樣才能挑選到筋多的牛腱子肉呢?其實前腿牛腱子筋才是最多的，所以購買時候要一定要挑選
      
                
      
                    
      
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