牛里脊的適用人群和禁忌人群
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-05 14:38:25
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			              牛里脊
                
      
   
        
      
          
      適用人群
      

      一般人群均可食用。適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
      

      禁忌人群
      

      感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
               
      

      


      
    
      
  		
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                牛里脊功效與作用效果
                
      牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸。牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。營養(yǎng)價值1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能
      
                
      
                    
      
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      適用人群一般人群均可食用。適宜于生長發(fā)育、術后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。禁忌人群感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎
      
                
      
                    
      
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                牛里脊的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、新鮮的牛里脊富有光澤，色澤紅潤，少許的脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風干膜，用手觸摸不黏手并且彈性好，有鮮牛肉特有的味道。2、如果牛里脊肉外表黏手或極度干燥，用手壓后凹陷不能復原，則表明
      
                
      
                    
      
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                牛里脊的食用功效
                
      食用功效1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基
      
                
      
                    
      
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                牛里脊的營養(yǎng)價值有哪些
                
      營養(yǎng)價值1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；2.牛肉有補中益
      
                
      
                    
      
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