牛蹄筋的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-04 23:43:03
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			              牛蹄筋
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、新鮮牛蹄筋色澤白亮且富有光澤，無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。時間長的生鮮牛蹄筋呈黃色，質地松軟，沒有彈性。
      
2、在熟食店購買熟牛蹄筋選擇干凈衛生的門店。
      
3、購買預包裝的熟牛蹄筋選擇知名品牌，質量有保障。
      
4、購買預包裝的熟牛筋要查看包裝標簽信息是否齊全包括“名稱、配料表、執行標準、營養成分表、生產商、生產地址、QS/SC、生產日期、保質期、聯系方式”等。優選近日期、食品添加劑少的商品購買。
      
5、預包裝的牛蹄筋優選真空包裝的商品。
      

      一：選購新鮮的牛筋時要求色澤白亮且富有光澤。
      二：牛筋上無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。
      三：如果牛筋呈黃色，質地松軟，沒有彈性，則表明牛筋保存時間過久，不宜選購
               
      

      


      
    
      
  		
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                牛蹄筋功效與作用效果
                
      牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶。含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。營養價值每100克所含營養元素：熱量151(千卡)硫胺
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量147千卡硫胺素0毫克鈣13毫克蛋白質35.2克核黃素0毫克鎂8毫克脂肪0.6克煙酸0毫克鐵1.7毫克碳水化合物0.1克維生素C0毫克錳0.04毫克膳食纖維
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋 
                
      牛蹄筋的營養價值？牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜肴別有風味。那牛蹄筋的營養價值有哪些？1、蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。尤適宜于虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃的人。禁忌人群凡外感邪熱或內有宿熱者忌食。
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、新鮮牛蹄筋色澤白亮且富有光澤，無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。時間長的生鮮牛蹄筋呈黃色，質地松軟，沒有彈性。2、在熟食店購買熟牛蹄筋選擇干凈衛生的門店。3、購買預包裝的熟牛蹄筋選
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋的食物禁忌和如何搭配
                
      牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶。含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋的食用功效
                
      食用功效1、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。2、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有
      
                
      
                    
      
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                牛蹄筋的營養價值有哪些
                
      營養價值每100克所含營養元素：熱量151(千卡)硫胺素0.07(毫克)鈣5(毫克)蛋白質34.1(克)核黃素0.13(毫克)鎂10(毫克)脂肪0.5(克)煙酸0.7(毫克)鐵3.2(毫克)碳水化合物
      
                
      
                    
      
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