豬扇骨的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發(fā)布時(shí)間：2021-07-04 22:37:11
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			              豬扇骨
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、看顏色：看表面有無淤血或者不正常血點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)的豬骨肉色鮮紅而且均勻，有光澤。色澤要均勻一致。
      
2、看組織狀態(tài)：肉細(xì)而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，無液體或血水流出的是優(yōu)質(zhì)豬骨。
      
3、聞氣味：氣味新鮮，無其他異味的是優(yōu)質(zhì)豬骨。
               
      

      


      
    
      
  		
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                豬扇骨功效與作用效果
                
      豬扇骨，是豬的一個(gè)部位，即是豬的后背上肩膀下面后背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨是豬肩胛骨。骨頭的營養(yǎng)成分比植物f生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。營養(yǎng)價(jià)值豬骨除
      
                
      
                    
      
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                豬扇骨的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看顏色：看表面有無淤血或者不正常血點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)的豬骨肉色鮮紅而且均勻，有光澤。色澤要均勻一致。2、看組織狀態(tài)：肉細(xì)而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，無液體或血水流出的是優(yōu)質(zhì)豬骨。3、聞氣味：氣
      
                
      
                    
      
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                豬扇骨的食物禁忌和如何搭配
                
      豬扇骨，是豬的一個(gè)部位，即是豬的后背上肩膀下面后背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨是豬肩胛骨。骨頭的營養(yǎng)成分比植物f生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。
      
                
      
                    
      
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                豬扇骨的食用功效
                
      食用功效1、豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。2、骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同
      
                
      
                    
      
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                豬扇骨的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人均可食用，兒童和中老年人尤為適宜。禁忌人群感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。
      
                
      
                    
      
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                豬扇骨的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
                
      營養(yǎng)價(jià)值豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨的營養(yǎng)成分很容易被人吸收,所以人皆可食,兒童和中老年人尤為適宜。豬扇骨既便宜又營養(yǎng),且做法多樣,它的主要用處就是熬出
      
                
      
                    
      
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