吃羊肉喝白酒會過敏嗎
冬天吃羊肉可以進補,羊肉性溫偏熱,如果體質屬于熱性體質容易上火,另外,有些食物也不能和羊肉搭配一起吃,比如羊肉不能和西瓜同吃,否則容易傷元氣。那么,吃羊肉喝白酒會過敏嗎?下面小編來給大家介紹吃羊肉喝白酒行不行。
吃羊肉喝白酒會過敏嗎
羊肉加燒酒可以同吃,但專家表示,盡管夏天吃羊肉喝燒酒曾被視作一種簡單而有效的進補方式,但現在的生活條件大幅改善,過量飲食反而會對身體造成危害。那么,吃羊肉喝白酒會過敏嗎?吃羊肉喝白酒不會過敏,但是容易上火的人不適宜這樣吃喝。
很多人認為,“冬天吃羊肉補,夏天吃羊肉燥”,這在認識上存在一定誤解。中醫有“春夏養陽、秋冬養陰”的說法,夏天是陽氣最為旺盛的季節,其后陽氣開始逐漸衰減。羊肉具有溫補的食療功效,能及時有效地補充體內的消耗,對于一些體質虛寒及久坐空調房的人來說比較適合。
此外,伏天人體內存有積熱,此時吃羊肉,再伴以喝燒酒,食后全身大汗淋漓,藉此可驅散體內五臟六腑的積熱,釋放體內的毒素。故而民間有“伏天吃羊,健康壯陽”、“伏羊一碗湯,不用開藥方”的養生經驗之談。不僅羊肉有滋補的功效,羊肝也能養肝明目,治夜盲癥,具有較高的藥用價值。
羊肉性溫偏熱,體質偏熱者不宜在夏天食用。“伏天吃羊”要根據不同的體質,具體問題具體分析,若有發熱、牙痛、口舌生瘡、高血壓、糖尿病等上火癥狀的人,在伏天應盡量少吃甚至不吃羊肉。專家表示,伏羊習俗之所以源遠流長,是由于以前的人們生活條件有限,體質往往偏虛寒,因而吃羊肉喝燒酒被視作一種簡單而有效的進補方式。然而現代人的生活條件已大幅提升,因而像以前那樣‘大碗喝酒、大口吃肉’已不適合了,若食用過量反而會對身體健康造成危害。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
3、豆醬。《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟后經過發酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導致“上火”。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外,吃羊肉的禁忌還有許多,羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。
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