懷孕每天吃雞蛋的好處和壞處
吃雞蛋 是有很多好處的：不僅可以補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)，還能護(hù)眼，并且還有助于記憶。那是不是說(shuō)任何時(shí)期都能肆無(wú)忌憚地吃雞蛋呢?舉個(gè)例子把：懷孕每天吃雞蛋的好處和壞處各位清楚嗎?其實(shí)吧，懷孕頭一個(gè)月盡量不要吃過(guò)多不容易消化的食物，可以在飲食上多樣化，即使吃不下，也要勉強(qiáng)的吃一點(diǎn)，而雞蛋，可以一天一個(gè)，不能多吃。
懷孕每天吃雞蛋的好處和壞處
一般女性在懷孕期間，家里的老人讓多吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是孕婦吃雞蛋是有講究的，不是越多越好。下面一起來(lái)看看懷孕期間的雞蛋應(yīng)該如何吃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過(guò)老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。雞蛋是媽媽孕期當(dāng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，益智健腦、改善記憶力、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨(dú)吃雞蛋補(bǔ)鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類(lèi)搭配著吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類(lèi)與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質(zhì)，可分解和氧化人體的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。那孕婦能吃雞蛋嗎?
孕婦能吃雞蛋嗎
準(zhǔn)媽媽吃雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)體質(zhì)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但多吃易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，影響人體正常的消化吸收，每天控制在2個(gè)以?xún)?nèi)為宜。
對(duì)胎兒的好處：雞蛋中含有的膽堿、卵磷脂能使胎兒腦細(xì)胞增加，促進(jìn)腦部發(fā)育，提高智力。
產(chǎn)婦食用雞蛋有助于產(chǎn)后恢復(fù)，增加營(yíng)養(yǎng)。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白能提高母乳質(zhì)量，對(duì)媽媽和寶寶都有利。
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