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幾歲大的孩子需要補維生素

發布時間：2021-08-31 22:32:23 470次瀏覽標簽：

　　孩子均衡飲食除了要攝取充足的淀粉、蛋白質，還需要及時補充充足的各類維生素。缺乏維生素的孩子容易抵抗力低而且影響生長發育，因此一旦孩子出現缺乏維生素的情況就需要及時補充。那么，幾歲大的孩子需要補維生素？下面來給大家介紹。

幾歲大的孩子需要補維生素

　　維生素是一種營養素，它雖不供給能量，需要量又極少，但卻是維持人體正常生理功能不可或缺的重要物質。維生素缺乏會影響生長發育;過量則會引起中毒。一般情況下維生素來源于食物，比如維生素A、B、C 、葉酸等;只有維生素D和煙酸可在體內合成。可合成又受一些條件制約，以至于合成量不足仍需適當補充。那么，幾歲大的孩子需要補維生素?

　　補充維生素是否有必要因人而定。在為寶寶準備額外的維生素之前，請先給自己提幾個問題：寶寶真的需要它們嗎?它會不會給寶寶帶來危險?沒有它寶寶就一定得不到足夠的營養嗎?如果您的寶寶有以下情況，那么，你該給他買維生素了。

　　第一，長期膳食不規律，不能保證一日三餐。飲食習慣不固定，是幾乎每個兒童都會有的毛病。當大人們吃飯的時候，你不能固定地逼孩子跟你們一起吃飯，只能到你有空喂他，或者到他本身愿意的時候，才能吃飯。而人體所必須的維生素大部分都是來源于日常食物，如果日常食物提供不了身體所必須的足夠維生素，這樣他身體的健康勢必受到影響。

　　第二，經常感冒生病的兒童。如果您的孩子身體抵抗能力很明顯得比其他孩子要弱，導致這個的原因很有可能是他身體缺乏某種維生素了。人體有如一座極為復雜的化工廠,不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。如果他身體的正常新陳代謝受到影響，抵抗細菌入侵的蛋白質供應不上來，病毒就更容易入侵。

　　第三，有偏食習慣的兒童。偏食，也基本是每個孩子都有的毛病。比如有些孩子不喜歡吃蔬菜，而蔬菜恰好是人體所需維生素的主要來源之一。維生素其中一個特點是外源性，人體自身不可合成(維生素D人體可以少量合成，但是由于較重要，仍被作為必需維生素)，需要通過食物補充。

　　第四，喜歡吃煎炸食物的兒童。兒童喜歡吃煎炸食物是眾所周知的事情。暑片爆米花之類都是孩童的最愛。但是有些維生素極易受到破壞，烹調過度、反復加熱、擺放過久等，都會導致食物內的維生素大量流失，令兒童無法攝取足夠的維生素。維生素C就是這樣一種。兒童缺乏它會令抵抗力減弱，容易患上傷風，感冒等疾病。維生素C不足亦會影響膠原的合成，令兒童愈合不良、牙齦出血、發育欠佳。

　　第五，接受日曬不足的兒童。鈣是構成骨骼和牙齒的基本元素。人們常說維生素D能幫助鈣的吸收，是因為它具有調節體內鈣磷代謝的作用，可以預防佝僂病軟骨病的發生。皮膚能在陽光紫外線的作用下合成維生素D。因此，接受陽光不足的孩子也必須適當補充維生素D。

小兒補維生素食譜介紹

　　食物中維生素的含量很豐富，給寶寶補營養多吃含各種維生素的食物是沒錯的，能有效增加身體所需，下面我們就從幾道美食中來看一下富含營養的維生素食物。

　　1、黃花菜豬肝

　　食譜原料：

　　豬肝250克，水發黃花菜、水發木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯各適量。

　　制做方法：

　　將豬肝洗凈，用刀切成片。黃花菜洗凈切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗凈。

　　將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。

　　把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過火，質地會老)。食用時拌勻。

　　營養分析：豬肝中鐵、維生素A、維生素B2、維生素C含量豐富，其中維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對寶寶很有益處。

　　2、什錦沙拉

　　食譜原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個。

　　制作方法：

　　蘋果、香蕉、橙子切成小塊，放入碗中。

　　淋上沙拉醬，拌勻即可。

　　營養分析：水果中的維生素營養非常豐富，給寶寶食可補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E等，有助于代謝和改善腸道微環境。

　　3、清炒三絲

　　食譜原料：土豆1個、胡蘿卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、淀粉、蔥、姜、花椒油。

　　制作方法：

　　將土豆、胡蘿卜和芹菜洗凈后切成絲狀，用沸水焯燙，變色即撈出，用涼水淘涼，然后瀝去水分備用。

　　蔥、姜切末，鍋中加底油，燒熱后用蔥、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋、加精鹽、勾少許芡，淋花椒油出鍋即可。

　　營養分析：蔬菜中維生素B的含量非常強大，像是維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，都有利于寶寶的吸收，對身體的營養補充很全面。

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