魚香油菜怎么做
      
    
      
        發布時間：2021-08-31 22:08:13
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      　　菜在日常的飲食當中是缺少不了的，而且不同的菜的烹飪方法不同，這對菜肴的營養的影響是很大的，人們對魚香油菜的口味是很著迷的，不僅在外邊會點著吃，也是很想自己能夠做，那么魚香油菜怎么做？
      魚香油菜怎么做
      　　一、用料：嫩油菜400克，生油3大匙，辣豆瓣醬1大匙，生抽1大匙，醋2大匙，鹽、白糖、生粉、蔥末、姜末、蒜末各適量，味精少許。
      　　二、做法：1、將嫩油菜洗凈，切成3公分長的段。辣豆瓣醬用刀剁成細泥。小碗中加入生油、鹽、白糖、醋、生粉兌成味汁。2、炒鍋置中火上，加入生油，燒至四成熱時，放入辣豆瓣醬炒至油紅味香。再放入姜、蒜末略炒，加入油菜炒至斷生，倒入兌好的味汁，以生粉勾芡，撒上味精和蔥末，翻炒均勻即成。
      　　三、食材搭配小提示：1、補骨脂和油菜不能一起吃:油菜損陽，補骨脂助陽，性味不同，不能同食。2、雞翅和油菜能一起吃:對強化肝臟及美化肌膚非常有效。
      　　四、營養與功能成分：油菜具有清熱解毒、活血祛瘀、散瘀消腫。每100克可食部分鮮樣含胡蘿卜素1.44毫克，維生素B20.09毫克，維生素C46毫克，薄荷還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、黃酮類、有機酸、氨基酸等成分，鐵、鈉、鋅、鋁等元素含量較高。薄荷莖葉含揮發油，鮮莖葉含揮發油，干莖葉。揮發油中含左旋薄荷腦約、薄荷酮、乙酸薄荷酯3010以及樟腦萜、檸檬萜等藥用成分。
      油菜的功效有哪些
      　　1、降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
      　　2、解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環，增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
      　　3、寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。主治游風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。
      　　4、美容保健：油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強機體免疫能力。
               
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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