什么樣的橘子甜
大多數人都喜歡吃橘子,這種水果在生活中很常見。不過大家也知道,經常我們會挑到特別酸的橘子,所以對于怎么挑選甜的橘子大家都很關心。那么什么樣的橘子甜,挑選擇橘子的時候要用什么方法呢?
什么樣的橘子甜
作為冬季最常見的水果,橘子以它甜中帶酸的口感,俘獲了大批的消費者。但若是不懂挑選之道,一不小心,可能就會上了酸橘子的當,讓你一口咬下去,大呼酸到吃不消。
1、看橘子的顏色,青的當然還不熟,就會比較酸,所以買橘子時要買顏色黃甚至是橙紅的。
2、買橘子時候挑選橘子的臍處有一個稍微發暗的圓圈里面還能看見一點橘紅色橘子皮的那種。
3、摸橘皮,橘皮比較薄的甜,用手去揉一揉、捏一捏,發現比較軟的橘子皮就比較薄,比較硬的橘子皮就稍微厚,一般皮薄就更甜。
4、注意一些存放時間長的,有些快要腐爛的橘子味道就會不好,所以購買時不要買橘皮無光澤的,摸起來有一種脫了水的軟榻,這樣的橘子水分流失,甚至開始變質變味。
5、有些橘子皮有光澤,摸起來也比較軟,但是可以摸出來皮和橘瓣是分開的。這樣的橘子味道苦澀,并且核多。
橘子的功效作用
橘子的營養豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥。有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥。有潤肺化痰的作用,適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。
橘子的適用人群:一般人群均可食用,風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
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