鮮桑葚怎樣做醬
桑葚具有益腎補(bǔ)肝,對(duì)治療肝腎陰虧、消渴、便秘、眼睛干澀很有幫助。5月是桑葚成熟的季節(jié),市場(chǎng)上已經(jīng)能看到美味多汁的桑葚待售。桑葚可以用來新鮮食用,也可以做成桑葚醬保存。那么,鮮桑葚怎樣做醬?下面小編為大家介紹做桑葚醬的方法,大家不妨試試。
鮮桑葚怎樣做醬
桑葚中富含豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等營養(yǎng)物質(zhì),有著補(bǔ)肝益腎、生津潤腸的功效,是不錯(cuò)的補(bǔ)品。孕婦適當(dāng)吃些桑葚可促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,同時(shí)可緩解眼睛干澀。如果想要用鮮桑葚做醬,可以怎么做呢?
1、用淡鹽水泡二十分鐘后清洗干凈晾起;
2、在晾桑葚的時(shí)候準(zhǔn)備料理機(jī),再把桑葚打碎;
3、 開始熬醬了,全倒進(jìn)鍋里,加上冰糖,不斷的攪拌,熬到黏稠就好了;
4、 最后,稍涼就可以裝冰盒了,待完全放涼后進(jìn)冰箱,成形后用保鮮袋裝好??梢苑藕芫门?
桑葚的功效與作用
補(bǔ)肝,益腎,熄風(fēng),滋液。治肝腎陰虧,消渴,便秘,目暗,耳鳴,瘰疬,關(guān)節(jié)不利。
?、佟短票静荨罚?單食,主消渴。"
?、凇侗静菔斑z》:"利五臟關(guān)節(jié),通血?dú)猓瑩v末,蜜和為丸。"
③《本草衍義》:"治熱渴,生精神,及小腸熱。"
④《滇南本草》:"益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目。"
?、荨毒V目》:"搗汁飲,解酒中毒,釀酒服,利水氣,消腫。"
⑥《玉楸藥解》:"治癃淋,瘰疬,禿瘡。"
?、摺侗静萸笳妗罚?除熱,養(yǎng)陰,止瀉。"
?、唷峨S息居飲食譜》:"滋肝腎,充血液,祛風(fēng)濕,健步履,息虛風(fēng),清虛火。"
?、帷冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》:"清涼止咳。"
?、狻吨兴幮涡越?jīng)驗(yàn)鑒別法》:"安胎。"
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