哺乳期吃扁豆好嗎
新媽媽在哺乳期間,一定要注意飲食,除了要做到營養均衡,還要知道哪些食物能吃,哪些食物不能吃。如果新媽媽吃了不該吃的東西,就會對自身以及寶寶的健康造成影響。那么哺乳期能吃扁豆嗎?哺乳期吃扁豆好嗎?
哺乳期吃扁豆好嗎
哺乳期吃扁豆是很好的。扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外,扁豆的膳食纖維極高,是芹菜的3倍多,對緩解新媽媽便秘、給身體排毒大有好處。扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及膳食纖維、類胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等多種人體所需的營養素。新媽媽吃了強身健體,增強免疫力。扁豆含有多種微量元素,刺激骨髓造血組織,減少粒細胞的破壞,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效補血造血,預防新媽媽貧血。
但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸,燒熟煮透,使這種有毒物質在高溫下變性失活,方可放心安全食用。另外,新媽媽一次不可食用過多,否則會發生腹脹,使人不快。如果新媽媽是患寒熱病者,患瘧者或患冷氣的人則不宜食用扁豆。同時,扁豆不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期新媽媽需要喂乳,不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物,所以在吃扁豆的時候忌與此類食物一起烹調或食用。
哺乳期能吃的豆類
刀豆:
味甘、性溫,具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜,不僅味道鮮美,還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。
豇豆:
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。所謂“營衛”,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼后咽下,可以起到一定的緩解作用。
豌豆:
豌豆的味甘、性平,常吃能夠補中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了,還有助于增加奶量。
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