如何做羊肉甘蔗湯
如何做羊肉甘蔗湯，養(yǎng)生專家推薦的羊肉甘蔗湯，是冬季全家人的進補湯，羊肉溫補、容易生燥，陰虛火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情況就不同了。甘蔗實際上是一道天生的中藥。
如何做羊肉甘蔗湯
養(yǎng)生專家推薦的羊肉甘蔗湯，是冬季全家人的進補湯，羊肉溫補、容易生燥，陰虛火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情況就不同了。因為甘蔗的功效：生津止渴、除胃熱、養(yǎng)胃陰、中和藥性。甘蔗實際上是一道天生的中藥，它相當于有一味中藥叫復(fù)脈湯，非常的平和。
食材
主料羊肉400g甘蔗半根輔料油適量鹽適量姜3片
步驟
把切塊的羊肉和冷水、蔥頭、料酒、姜片一起煮開汆一下。
將甘蔗削皮，切段。
沸騰鍋內(nèi)膽放羊肉、甘蔗和姜片。
倒入適量水。
置入沸騰鍋內(nèi)，按 “燉肉”鍵。鍋的火力會隨時間由大變小火燉。
燉好后，取甘蔗和湯倒入碗內(nèi)飲用。好喝呀!(羊肉用去炒菜了)
小貼士
1、羊肉(帶骨羊肉更好)
2、原方是：冷水下鍋放入蔥姜。水開后，放入甘蔗轉(zhuǎn)小火燉羊肉熟。起鍋喝湯吃肉。
3、燉好的肉湯也可加適量鹽調(diào)味。
甘蔗的功效
甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平，有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。
1、甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。
2、甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)。
4、甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
5、同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
6、甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。
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