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紅薯和山藥能一起煮稀飯吃嗎

發布時間：2021-08-31 16:48:15 347次瀏覽標簽：

　　紅薯和山藥能一起煮稀飯吃嗎，是可以一起的煮的。紅薯和山藥在中醫上為一個種類，能算得上是“親兄弟”，這兩種食品搭配食用，會起到更加明顯的養生效果。

紅薯和山藥能一起煮稀飯吃嗎

　　是可以一起的煮的。

　　1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病癥。

　　2.延緩衰老現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。

　　3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。

　　4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

紅薯的營養價值

　　紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，對老年性便秘有較好的療效。

　　紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。

　　紅薯有抗癌功效，不僅是健康食品，還是祛病的良藥?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。“紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。”《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁曚洝氛f它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄、治酒積和熱瀉、治濕熱和黃疸、治遺精和白濁、治血虛和月經失調、治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

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