小米粥能下奶嗎
一些產婦由于身體原因,在生產后分泌的奶水遠遠不夠寶寶吃,這時候就需要找一種有助于產婦下奶的食物來增加產婦的出奶量。許多食物都有下奶的功效,科學飲食有助于下奶,小米粥能下奶嗎?
小米粥能下奶嗎
小米粥能下奶。
小米又叫粟米,《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。” 發(fā)芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,可用于氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適于產婦乳少,產后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
對于很多人來說由于米量較少,所以很難喝道真正的小米粥,建議有興趣者,去產區(qū)的農村農戶家里親自體會一番,必定讓你大開眼界。
除了豐富的鐵質外,小米也有蛋白質,復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。
小米的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認為人體健康基礎是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生,主要是調養(yǎng)精、氣、神。
五谷雜糧是調養(yǎng)精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補元氣,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養(yǎng)陽氣……從本期開始,我們推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時珍寫道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。
據化驗分析,小米所含營養(yǎng)成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
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