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新鮮山楂怎么保存

發布時間：2021-08-31 14:19:51 244次瀏覽標簽：

　　眾所周知，山楂中含有豐富的營養成分，新鮮山楂中的營養物質含量更高，對于身體有極大好處，也是很多人的最愛，那么，新鮮山楂怎么保存？今天呢，太平洋小編就為大家介紹一下哦，希望對您有所幫助。

新鮮山楂怎么保存

　　將山楂洗干凈，用保鮮袋密封起來，最好能把里面的空氣排出去，然后放到冰箱的冷凍倉里。

　　其實山楂的功效與作用有很多，除了制成食品，山楂還可以開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等，對身體是有很多益處的。具體山楂的功效，大家跟隨小編一起來了解看看吧。

　　1、強心、降血脂、降血壓

　　有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。

　　2、治療痛經、月經不調

　　山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可飲用，此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。小編提醒：有些痛經癥狀不同，有時也可能是疾病引起，因此在服用山楂的時候，最好向專業醫生咨詢一下。

　　3、開胃

　　山楂食用可開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

　　4、可治療腹瀉

　　山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　5、抗衰老

　　山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的吃法

　　我們就看看山楂的吃法具體要怎么做。

　　1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉有可能會引起胃潰瘍、胃出血等。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸

　　功能弱的人更應該謹慎。小編建議，最好將山楂煮熟后再吃。

　　2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐頭、紅果醬、山楂汁(酒)、糖葫蘆等休閑食物外，還可以制成美味的菜肴，如山楂肉絲、山楂枸杞子粥、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛，更在于它能防病治病，是健體養生的佳品。

　　山楂的做法：

　　山楂枸杞子粥

　　材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

　　制作：將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進鍋內，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。

　　注意：有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。

　　山楂荷葉茶

　　材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。

　　制作：把山楂、荷葉、槐花洗凈，然后同放進沙鍋內，加入適量清水煎煮，然后去藥渣取汁，再加入少量白糖調味，用器皿裝好，代茶飲用。

　　注意：有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。

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