狗肉可以和蝦一起吃嗎
狗肉雖然對我們人體有著很好的功效與作用,但是如果我們吃法不對,很容易導致出現食物中毒,引起身體各種不適的現象。那么,狗肉可以和蝦一起吃嗎?
狗肉可以和蝦一起吃嗎
盡管冬至吃狗肉滋補進養,但在吃的過程中,如果不注意和其他食物的搭配,就有可能產生相反的作用。
1、狗肉與西瓜、南瓜相克
因為狗肉味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。而南瓜則相反,屬于溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。
2、狗肉與茶相克
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
3、不宜與鯉魚同吃
二者生化反應極為復雜,可能產生不利于人體的物質。
4、商陸與狗肉相克
狗肉酸成而性溫,功能益氣壯陽,補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉,性味功能皆不相合,故用商陸者應忌狗肉。
5.狗肉與大蒜相克
狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛素質的人更應當忌食。
大蒜辛溫有小毒,溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中,有大蒜氨酸,是一種含硫氨基酸,經大蒜酶分解大蒜辣素,有殺菌作用,并能刺激腸胃黏膜,引起胃液增加,蠕動增強。
6、狗肉與醋相克
因為酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
吃兔肉有什么好處
其實很多人并不知道兔肉除了好吃以外,還有這很多對人體的好處,在中醫研究中兔肉還有入藥的功效.那么吃兔肉都有什么樣的好處呢?今天就來跟大家說一下。
兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經;
具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;
可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
唐福坤:"飛禽莫如鴣,走獸莫如兔",是古人對飛禽走獸類食物營養作用與保健價值的精確概括,并給予兔肉營養價值的高度評價.現代營養學家和醫學家研究表明,兔肉營養豐富,肉質細嫩、味美香濃、久食不膩。
具有高蛋白(含蛋白質21~23%)、高賴氨酸(賴氨酸占蛋白質的9.6%)、高消化率(達85%)、高煙酸(高達12.8毫克/百克);低脂肪(僅為4.9%)、低膽固醇(為65毫克/百克)、低熱量等特點。
一是兔肉的蛋白質高于其他肉類.兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸,是完全蛋白質.同時,兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸.長期食用兔肉,可增進健康,具有強身祛病的功效.是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品.專家據此稱為"長壽肉"。
二是兔肉肌肉纖維細嫩,容易消化.據測定,兔肉的消化率可達85%以上,高于其他肉類.是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補品.專家據此稱為"保健肉"。
你希望就是為大家介紹的吃兔肉都有什么好處?大家通過文章可以了解到,兔肉中含有大量人體需要的營養,而且常吃兔肉對于一些疾病還有這保健的作用。
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