孕婦能吃火鍋料嗎？
吃火鍋當然少不了火鍋料，火鍋料的味道在一定程度上能刺激食欲，有些朋友日常做菜的時候也會放些火鍋料調味。但是孕婦的身體條件特殊，孕婦能吃火鍋料嗎？孕婦吃火鍋料會不會有什么不好的影響？
孕婦能吃火鍋料嗎？
孕婦最好不要吃火鍋底料。一般火鍋底料的主要原料有牛油、色拉油、豆瓣醬、白酒、生姜、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大蔥、味精、胡椒、雞精、料酒、食鹽等。
（1）火鍋底料中含有花椒、生姜、大蒜、胡椒等調料，此類調料都屬于熱性調料，屬刺激性食物，均不適宜孕婦食用。
（2）煮久后的火鍋底料中會含有大量的嘌呤，孕婦食用此種物質過多，對胎兒不好。
（3）現在買的現成的火鍋底料中，多含有各種食品添加劑，含有化學成分，孕婦吃后可對胎兒發育造成影響。
因此從優生優育的角度來考慮，孕婦是不適宜吃火鍋底料的。如果真的是特別想吃，小編建議媽媽們最好自己在家制作火鍋底料，如用大骨、排骨熬湯，或用雞湯等做鍋底，然后自己添加香菇、山珍、其他調料等作底料，既衛生、健康，又營養美味。
孕婦吃火鍋的注意事項
1、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。
2、加雙筷子免沾菌
孕媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里，而造成瀉肚及其他疾病。
3、自家火鍋最衛生
孕媽們喜愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。
4、降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，孕媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食后消化不了，引致不適。
5、多放些蔬菜
火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
6、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
7、加些白蓮
白蓮不僅富含多種營養素，怎樣避免吃火鍋長胖，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助于均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
8、可以放點生姜
生姜能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，夏天吃火鍋，有散火除熱的作用。
9、吃火鍋后飲杯清茶
這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。
10、吃些水果
一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止上火”。
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