寶寶吃糯米的好處
寶寶吃糯米的好處有哪些?有的家長擔心寶寶的腸胃消化不來,就不讓寶寶吃糯米,但其實只是少量進食糯米的話,不僅不會造成消化不良,更會對寶寶的身體健康有益處哦,下面就一起來了解一下吧。
寶寶吃糯米的好處
糯米營養價值高,而且富含蛋白質、B族維生素、鈣等物質,那么寶寶吃糯米有什么好處?寶寶食用糯米,可以起到補鈣、增強腸胃功能和促進其食欲的效果。
1、寶寶食用糯米,可以起到補鈣的作用。
寶寶的生長發育過程離不開鈣。骨骼和牙齒的主要成份就是鈣,如果寶寶體內缺鈣,就會導致骨骼發育遲緩,牙齒萌出較晚等癥狀。因此,寶寶在平時可以多吃些富含鈣物質的食物。糯米每百克含有26毫克的鈣物質,含鈣比較高,有補骨健齒的作用。但是寶寶不適宜吃太多的糯米,該怎么辦呢?這里給大家介紹一個小方法:家長們可將糯米浸泡后裝入布袋,用線扎緊,然后與豬骨等一起燉煮,熟后給寶寶喝湯。
2、寶寶食用糯米,可以起到增強腸胃功能和止瀉的作用。
寶寶的腸胃功能本來就相對較弱,因此,在平時,建議多吃些可以增強腸胃功能的食物。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品,有溫胃、增強腸胃功能、止瀉、補肺健脾、補中益氣的功能。
3、寶寶食用糯米,可以加快新陳代謝。
如果寶寶體內缺乏B族維生素,寶寶就會出現食欲不振和怠滯等情況。糯米富含B族維生素,其能推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量,加快寶寶體內的代謝。
總上,寶寶吃糯米對身體健康是好的,但一定要注意量,因為寶寶的消化功能和吞咽功能還沒有發育完善,因此,建議家長們只給寶寶食用少量的糯米。此外,如果寶寶患有呼吸道疾病,則無論寶寶幾歲,都不能食用糯米,否則會加重病情。
適合寶寶食用的糯米食譜
一、糯米甜糕
食譜原料:水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉1/4茶匙
制作方法:
1、烤箱預熱到攝氏180度(華氏350度),
2、把上面的固體材料,都倒在一個大碗里攪勻。
3、把1/4杯的胡蘿卜汁兒和3/4杯的液體咖啡伴侶倒入裝糯米粉的大碗里。
4、用筷子攪和均勻,成糊糊狀,攪到糊糊里沒有結塊兒就成了,這個時候,糊糊的顏色是有點淡粉的感覺。
5、找一個小烤模(形狀不拘,不過方形最好,方便切成小方塊),用黃油在底部和邊緣涂抹一下,以免糯米烤熟以后粘連。
6、把糊糊倒進烤模里,烤模的上面蓋上錫紙。
7、入預熱好的烤箱里,烤20-22分鐘。取出后不要打開錫紙,晾10-15分鐘。然后,把烤好的東西取出來(奇怪吧,呵呵,烤熟以后就是漂亮的金黃色了),放到干凈的案板上,先切長條兒,再切小塊兒。
二、營養糯米飯
食譜原料:泡好的大米15克,泡好的糯米10克,豌豆1 5 克,栗子2 0克,香菇、胡蘿卜各10克,食用油1/2小匙,水40毫升,高湯1/4杯
制作方法:
1、豌豆煮好后去皮,磨成粉;栗子去皮,切成1厘米小丁。
2、香菇取用傘部,剁碎;胡蘿卜去皮,汆燙一下切成絲。
3、在大米和糯米里加水,放進豌豆和栗子煮成飯。
4、香菇、胡蘿卜煸炒后,再將做好的飯一起倒入高湯里煮。
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