西瓜怎么吃解暑又健康
西瓜是夏季最暢銷的水果之一,一到夏天,街頭巷尾的都是賣西瓜的,遠遠的就能看到有人抱著一塊西瓜在啃。西瓜在夏季也是最解暑的水果,西瓜怎么吃解暑又健康,哪些人不宜吃西瓜,一起來了解。
西瓜怎么吃解暑又健康
要想吃到最原滋原味的西瓜,現買現吃是最佳選擇,既能品出西瓜的清甜味又能吃出西瓜誘人的“沙”味。如果買回來的西瓜溫度較高,需要冷處理一下,一種方法是用冰冷的清水浸泡,如果有井水就跟好了,沒有井水可用自來水加入幾個冰塊一起浸泡西瓜,一種方法是將西瓜放入冰箱并將冰箱冷藏室溫度調至15℃,而且習慣在冰箱放置的時間不能超過2小時。這樣既能享受西瓜的甜味和沙味還能吃到涼爽的西瓜,更重要的是,這樣不會傷脾胃。
西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是營養價值極高的水果,包括了人體所需的很多種營養素,如瓜氨酸、番茄紅素、配糖體、蛋白酶、鉀、胡蘿卜素、維生素E、鎂等人體所需的營養素,是難得純凈、安全、營養的時令水果。不僅如此,西瓜還具有較高的藥用價值,尤其能降壓、祛暑、解熱、利尿,對高血壓的輔助治療作用十分顯著。
哪些人不宜吃西瓜
感冒初期的人不宜吃西瓜:感冒初期應采取發散的治療方法,使病邪從表而解。如果在感冒初期吃西瓜,不但不能散病邪,反而會因其清熱解毒作用而行邪心里,使病情加重或延長治愈的時間。體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者:多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。尤其是腸胃消化力不佳者、夜尿多者、腎功能不全者和常遺精者,更不宜多吃西瓜。
挑西瓜時:觀顏色:瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是生瓜。聽聲音:用手指彈瓜,聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟;聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜??垂媳汗媳G色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差,不好吃。
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