哺乳期可以吃生的西紅柿嗎
哺乳期可以吃生的西紅柿嗎?我們這里說的生西紅柿是指未經過烹飪的西紅柿哦。媽媽們要注意咯。剛生完小孩產婦是可以適量食用西紅柿的。不過不能吃太咸或太涼的東西,這樣會弄壞自己身體,對寶寶也不好。
西紅柿的營養價值
西紅柿別名又叫做番茄,是一種原產自中美洲和南美洲的蔬菜,也可以屬于水果類的,西紅柿的營養價值極高,含有豐富的維生素、水分、各種人體必需的微量元素和礦物質等,其中含有的茄紅素能夠很好的保護我們的肌膚不受強烈陽光的損害,西紅柿能夠清熱止渴,另外西紅柿還能夠治療皮膚病,防止癌癥,治療高血壓、貧血、牙齦出血等癥狀,由于西紅柿酸甜的口感和味道,能夠很好的生津止渴,幫助我們產生食欲。西紅柿對于治療夜盲癥也是有著很好的效果的。
產婦吃西紅柿能夠很好的補充身體需要的物質,盡快恢復身體健康,但是西紅柿的營養價值要基于炒熟了之后,最好是將西紅柿炒熟了之后再吃,這樣才能夠幫助我們更好的吸收里面的營養成分。但是由于西紅柿吃多了容易造成胃部積食,所以建議食用西紅柿的時候不要過量。
八寶釀西紅柿的做法
材料:番茄1000克,雞肉150克,冬筍150克,海參(水浸)150克,銀耳(干)3克,香菇(鮮)20克,菜花20克,玉蘭片20克
調料:姜汁20克,大蔥15克,料酒30克,味精5克,香油20克,雞油4克,鹽10克,淀粉(玉米)20克
制作方法:
1. 將西紅柿用開水燙一下,去皮;
2. 在底部整齊地切下蒂,去心去籽,清水沖凈;
3. 菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳在開水鍋中燙透,過涼;
4. 將海參、冬筍、熟雞肉在開水鍋中燙一下,切成小骰子??;
5. 加入姜汁、蔥米、料酒、味精、鹽、香油拌成餡;
6. 分裝在西紅柿內,蓋上蓋,光面朝下裝在盤內;
7. 上鍋蒸透,取出扣在大盤內;
8. 坐勺上火,加入雞湯、料酒、姜汁、味精燒開;
9. 加入菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳,用水淀粉勾成玻璃芡;
10. 淋入雞油,澆在西紅柿上面即可。
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