山藥能和胡蘿卜一起吃嗎
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-08-28 15:04:53
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      　　目前在人們的餐桌上，山藥和胡蘿卜是常見的桌上食物，而且人們對于這些食物的營養(yǎng)成分是很推崇的。但人們不同的煮法，對于食物的營養(yǎng)成分和人們的健康的影響是很大的，那么山藥能和胡蘿卜一起吃嗎？
      山藥能和胡蘿卜一起吃嗎
      　　二者是可以一起吃的，不論炒還是做湯都是很好搭配，主要營養(yǎng)價值高，不錯的選擇。山藥含有薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效，有助于胃腸的消化吸收。胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。兩者搭配食用，對于女性美容養(yǎng)顏、瘦身消腫有一定效果。
      　　胡蘿卜山藥粥是一個不錯的食療方，山藥健脾助消化，具有增強機體的免疫功能，有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘等藥理作用。胡蘿卜含有多種營養(yǎng)成分，胡蘿卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡蘿卜素含量較高。胡蘿卜素進入人體內，在腸和肝臟可轉變?yōu)榫S生素A，是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。具體做法是：先取胡蘿卜、山藥各250克，粳米50克。將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。
      山藥的營養(yǎng)價值有多大
      　　山藥為薯蕷科薯蕷屬蔓性植物，俗名淮山，其食用部位為地下之塊莖(擔根體)，山藥營養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質及淀粉，另具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。山藥之塊莖自古以來即供藥用，“神農本草經”列為上品，其性平、涼潤、味甘而無毒，能健脾胃、補肺腎，主治泄瀉久痢、消渴、虛勞、咳嗽、遺精及小便頻仍等，民間用為滋養(yǎng)強壯藥，另具祛痰功效，傳統名方如六味丸、八味丸、參苓白朮散，以及坊間之四神湯中即有山藥。
      　　山藥除了具備上述功效外，因山藥生性強健，無嚴重病蟲害，亦是一種嗜口性絕佳之健康蔬菜。山藥品種略可分為二類，一類為塊狀山藥，分布于熱帶及亞熱帶，薯形大，產量高，生育快速。另一類為長形山藥，原分布于中國大陸及日本等溫帶地區(qū)，莖蔓較為纖細圓形，葉較狹長，塊莖形如長棍棒為其特點，品質極為優(yōu)異，產量較塊狀山藥低，在中藥方中常被當做強壯補品，售價很高。
      
         
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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