客家月子酒的姜怎么做
坐月子是中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,提起坐月子,很多人的印象就是不可以出門吹風(fēng),在家里呆著一個月,吃豬腳姜湯等等。其實坐月子還不僅僅是這樣而已,那么怎么坐月子呢?客家月子酒的姜怎么做呢?一起來看看這篇文章吧。
客家月子酒的姜怎么做
第一,月子酒可促進乳汁分泌并利于排除陰道惡露;第二,它本身芳香甘甜,可以促進消化腺的分泌,增進食欲,有助于消化,同時還對產(chǎn)后的傷口,能夠促進血液循環(huán),增強新陳代謝,利于刀口的愈合并抵御寒邪入侵;第三,月子酒富含有多種維生素,氨基酸等營養(yǎng)成分,可利于身體虛弱的媽媽補血和補氣;第四,它能夠有效的預(yù)防皮膚干枯,有對皮膚有潤膚美白的作用。
1.在鍋里熱上1-2小勺的油或者麻油,小火煸香姜絲,一定要煸得特別的干香,然后盛起備用。
2.把雞肉砍成小塊后入水汆燙再涼水沖洗干凈。熱鍋,加一點麻油后倒入雞塊
3.翻炒至表面變色后加入香菇炒香。
4.倒入一半的紅麴米酒和冰糖,加蓋中小火燜煮15-20分鐘至雞肉變軟。
5.加入剩下的紅麴米酒和醬油調(diào)味。稍微再煮個2-3分鐘,不喜歡酒味太濃的可以多煮煮讓酒多揮發(fā)。吃前把姜絲加上即可。
閩南和客家人坐月子一般都要吃糯米釀制的酒。姜酒雞,姜酒面線,姜酒豬肝,姜酒豬腰,姜酒瘦肉,姜酒蛋,是月子里天天都得吃的。所以一般家里有待產(chǎn)的孕婦都會準備幾十瓶的紅麴米酒/黃酒。
怎么坐月子
坐月子是中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,月子里如果產(chǎn)婦是可以的洗頭、洗澡,只是要注意水溫、注意保暖、及時吹干即可。月子里不要大補,月子期間最好選擇有營養(yǎng)又易于消化的食物,多飲用湯來增加乳汁的分泌,過于肥甘厚膩之品不僅不利于消化,還有可能加重便秘。月子適當(dāng)活動,產(chǎn)后應(yīng)盡快下床活動,避免血栓的形成,多做提臀、縮肛運動,鍛煉盆底肌肉。但不可負重或過度勞累。
產(chǎn)后坐月子期間,應(yīng)該在家里靜養(yǎng),注意充足的睡眠。要保持居住的室內(nèi)空氣清新,及時更換衣褲、床單。密切觀察子宮的恢復(fù)情況,陰道流血情況,保持外陰清潔衛(wèi)生,勤換內(nèi)褲,勤換衛(wèi)生巾。要注意避免勞累,放松心情,緩解壓力。要注意飲食溫軟易消化,多吃一些湯汁類的食物,不吃辛辣生冷寒涼的食物。坐月子期間禁止同房,禁止盆浴。
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