孕婦能吃熟荸薺嗎

      發布時間:2021-08-27 20:42:27 482次瀏覽 標簽:

        孕婦在日常的飲食中,對于市面上的食物的營養成分,以及食物的功效要進行科學的了解,盡量避免食物對于胎兒的影響,這對孕婦的身心的傷害是很大的,因此要給予科學的安排,那么孕婦能吃熟荸薺嗎?

      孕婦能吃熟荸薺嗎

        民間有說法孕婦不能吃荸薺,因為荸薺會容易引起流產,實際上 荸薺(馬蹄)營養豐富,據分析,荸薺果實含蛋白質、糖類、脂肪,并含有淀粉、胡蘿卜素、維生素C、尼克酸以及鈣、磷、鐵等營養物質,不但是佳蔬美果,而且還是一味中藥。中醫認為,荸薺性微寒味甘,滑而無毒,有清熱止渴、溫中益氣、行滯導積、消食化痰、清風解毒等功效。荸薺性寒,如果孕婦喜歡吃荸薺的話,建議您少量食用,防止過度食用引起的脾胃虛寒。同時要注意荸薺生于水田池沼之中,表皮極易帶茵,可能還帶有姜片蟲等寄生蟲。因此,在吃新鮮荸薺前必須充分洗凈和去皮,最好用開水燙一下。

        荸薺素以營養豐富而著稱,汁多味甜而受寵,自古便有“地下雪梨”的美督,北方人則稱它為“江南人參”。據分析,荸薺果實含蛋白質、糖類、脂肪,并含有淀粉、胡蘿卜素、維生素C、尼克酸以及鈣、磷、鐵等營養物質。

        荸薺果蔬兼用,生吃或作蔬菜熟食,皆鮮美可口,風味別致。荸薺不但是佳蔬美果,而且還是一味中藥。中醫認為,荸薺性微寒味甘,滑而無毒,有清熱止渴、溫中益氣、行滯導積、消食化痰、清風解毒等功效。因此,孕婦適當吃荸薺非常有好處。但是荸薺性寒,脾胃虛寒的孕婦應慎食。

      荸薺的功效與作用

        1、荸薺治癌癥放療中或放療后引起的津液虧損,大便秘結:生荸薺20枚(洗干凈,并用溫水燙)榨汁,然后加入半杯甘蔗汁和勻飲用,每日1-2杯。

        2、荸薺治癌癥病人脾肺兩虛:荸薺100克,蘑菇100克,雞蛋3只,植物油、香蔥、鹽適量。將荸薺洗凈切片。蘑菇洗凈,切片。香蔥洗凈去根須,切成蔥花。取雞蛋放入碗內,投入蘑菇、荸薺、油、鹽,用筷子打攪拌勻。再放入燒熱的油鍋中,不停翻炒,待成小塊狀時即可,佐膳服用。

        3、荸薺含有粗蛋白、淀粉,能促進大腸蠕動。荸薺所含的粗脂肪有滑腸通便作用,可用來治療便秘等癥。荸薺質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之癥,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。

        4、近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦,流感病毒,能用于預防流腦及流感的傳播。荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富,但熱量卻不是很高。

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