新鮮橘子皮可以做什么
有些水果不僅聞起來香，吃起來更香，肉可以食用，皮還可以用來做藥材等等，比如柚子，柚子的果肉可以吃，皮還有其它用途，比如，橘子的功效與作用很多，橘子肉可以食用，皮可以曬制作食材的佐料，新鮮橘子皮可以做什么。
新鮮橘子皮可以做什么
沒有炮制過的橘子皮是不主張用來泡水喝的。
陳皮一般是經(jīng)過炮制的，而新鮮的橘子皮表面可能殘留有農(nóng)藥和其他化學(xué)試添加劑，喝下去對人身體是不健康的。
陳皮實際上就是干燥的橘子皮，用新鮮的也一樣，功效沒有差別。橘皮具有健脾胃，止咳、化痰的等作用，可以治療脾虛痰濕等引起的疾病。
新鮮的橘子皮不建議泡水喝，因為現(xiàn)在的橘子皮表皮大多有農(nóng)藥的殘留物，直接泡水服用對身體是不好的，新鮮的橘皮也不如陳皮作用效果好，陳皮是越久的效果越好，既然有無害的又效果好的陳皮，自然就選擇陳皮了。新鮮的橘子皮是不能泡水喝的，上面有農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)，喝了不但沒有好處，還可能對人體有傷害，陳皮是經(jīng)過炮制的，有理氣開胃的功效，對消化不良有一定的治療作用。
橘子皮，又稱陳皮顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風(fēng)干1年以上稱為陳皮)。陳皮，別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
橘子皮的形態(tài)特征
1.橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮，這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。[1]
2.橘子皮如果是冬柑的皮曬制而成的，則其質(zhì)量較好，它的外表呈現(xiàn)深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時還伴有清香味。其中，"廣東三寶，橘子皮老姜飛揚草"里的陳皮，就是專指新會陳皮，素有"千年人參，百年陳皮"之說。新會陳皮的價值，可見一斑。
3.橘子皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。
4.廣橘子皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質(zhì)較柔軟。均以片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
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