一條甘蔗能榨多少杯蔗汁
甘蔗是制作糖的主要成分,甘蔗中含有豐富的糖分以及水分。甘蔗不僅可食用,而且還有一定的藥用價值。甘蔗可用于消痰止渴,解酒毒等作用。甘蔗能榨成甘蔗汁喝,口感好,那一條甘蔗能榨多少杯蔗汁?
一條甘蔗能榨多少杯蔗汁
一條甘蔗可榨10杯左右的甘蔗汁,甘蔗是甘蔗屬(Saccharum)的總稱,原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),主要用于制糖,且可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方,現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗,最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國,中國最常見的食用甘蔗為竹蔗(Saccharum sinense)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
甘蔗的功效與作用
1.補(bǔ)充糖分
甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能,對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴,生津潤燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養(yǎng)的功效。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結(jié),反胃嘔吐,消化不良,發(fā)燒口渴等癥狀。
甘蔗的營養(yǎng)價值
甘蔗汁多味甜,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,還有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。
我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。
甘蔗含糖量高,所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。鈣、磷、鐵等無機(jī)元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多,每千克甘蔗中含9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
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