核桃能和牛奶一起吃嗎
核桃和牛奶的營(yíng)養(yǎng)和功效頗高,而且對(duì)身體健康都是有很大作用的。既然兩者都是補(bǔ)品,就有朋友會(huì)問(wèn):那么核桃能和牛奶一起吃嗎?讓我們對(duì)其引起了疑問(wèn)。接下來(lái)小編帶大家一起來(lái)了解一下吧。
核桃能和牛奶一起吃嗎
核桃能和牛奶是可以一起吃的。
吃核桃的時(shí)候要注意搭配,只有和相宜的食物搭配了才能更好起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
與銀耳搭配:銀耳味甜,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,核桃味香,二者相配,味道美而獨(dú)特,極易增進(jìn)食欲,又能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。
與燕麥搭配:燕麥?zhǔn)呛胸S富膳食纖維的食品,核桃和燕麥搭配,二者的消化作用會(huì)更強(qiáng),有利于促進(jìn)腸胃的消化,促進(jìn)腸胃健康。
吃核桃的注意事項(xiàng)
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會(huì)影響消化,一般來(lái)說(shuō),每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在20-40克左右,大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/p>
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng),所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、應(yīng)該適量、長(zhǎng)期、堅(jiān)持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話,就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái),結(jié)果適得其反。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過(guò)高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃
中醫(yī)上講,核桃仁性溫,火氣大,含油脂多,吃多了會(huì)令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
5、核桃仁不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之,多食生痰動(dòng)火,以防加重病情。
6、核桃仁不宜與酒同食
據(jù)宋、馬志《開(kāi)寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂胰市詿?,多食生痰?dòng)火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃仁共食,亦可致病。
7、食用核桃仁時(shí)忌飲濃茶
因?yàn)楹颂胰手泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌飲濃茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高,但它可降低膽固醇,所以可預(yù)防動(dòng)脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類(lèi)食物,吃含油脂高的核桃仁會(huì)使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,盡管核桃仁不屬于含糖類(lèi)高的食物但仍不宜多吃。
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