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發芽的柚子能吃嗎

發布時間：2021-08-27 11:01:30 541次瀏覽標簽：

　　對于水果的食用，要注意水果的時間和其它的一些情況，由于水果在不同的情況下，往往水果的屬性會發生一些變化，這對于人們的身體健康的影響是很大的，也影響到水果的口味，那么發芽的柚子能吃嗎？

發芽的柚子能吃嗎

　　發芽的柚子不能吃，發芽的柚子里面有毒。吃了一點點沒問題，但吃多了后會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。有的引起異常的神經興奮癥狀。有的引起日光性皮炎，暴露日光部位發生腫脹。有的引起肝、心、腎功能衰竭和呼吸衰竭而死亡。發現中毒后，要立即留存剩余可疑食物以備化驗。要盡快將病人送醫院診治，如催吐、洗胃及對癥治療，以便盡快康復。

　　柚子不能與某些藥品同服。臨床觀察發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結果相當于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

　　柚子是一種南方普遍種植的水果，味道清香、酸甜，營養很豐富，它含有大量的維生素，對人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃，比如在吃藥期間，就不能吃，特別是生病的中老年人更需要注意。因為柚子中含有一種不知名的活性物質，會令血藥濃度明顯增高。這不僅影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。據臨床觀察，病人服用抗過敏藥特非那定時，如果吃了柚子或喝了柚子汁，輕則會出現頭昏、心律失常、心悸、心室纖維顫動等癥狀，嚴重的還會導致猝死。

柚子的藥用價值

　　柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用。柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣。柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

　　現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

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