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木瓜如何去皮

發布時間：2021-08-26 20:24:53 267次瀏覽標簽：

　　木瓜是我們日常生活中最為常見的一種瓜果。因為木瓜不僅有美容養顏的功效。加入冰糖輔料具有清熱潤肺的功效，還能補充人體的養分，增強機體的抗病能力。那么，木瓜如何去皮？

木瓜如何去皮

　　木瓜去皮很簡單，就跟哈密瓜去皮是一樣的，將木瓜切成4條，在每條上用刀切均勻切塊，刀切到皮的位置即可，不要切斷，然后刀面與皮平行，從頭剖到尾部，整條皮就下來了。

　　木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。木瓜有兩種，產于廣東、廣西、臺灣的稱為番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟的果實可切片炒熟當菜食產于東南、西南和華中一帶的叫宣木瓜，不能生食，只供藥用。

　　宣木瓜含有皂苷、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C、鞣質、果膠等有效成分，臨床上常用它來治療風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等癥。宣木瓜還能消食，可用于治療消化不良，但胃酸過多者不宜用。

　　番木瓜則經常出現在水果市場上，是嶺南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力，半個中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外，番木瓜還有健脾消食、豐胸美容等作用。番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。其獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病具有強烈抗癌活性。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果，乳汁缺乏的婦女食用后能增加乳汁。

木瓜的適用人群

　　常吃木瓜可以平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，豐胸減肥、抗癌防癌，增強體質。雖然木瓜有此多的功效，當并不是所有人都可以吃木瓜。

　　1、木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。

　　2、小便澀疼痛者，不宜食木瓜。

　　3、過敏體質者，木瓜對人體有小毒，過敏體質者應慎食。

　　4、孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導致腹痛，不利于胎兒的穩定甚至流產。

　　5、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

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