菠蘿不能和什么一起吃
菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,在春天的時(shí)候是很常見的,也是很多人都特別愛吃的呢,菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)于患高血壓和腎炎的病人有好處。那么,菠蘿不能和什么一起吃,來了解一下。
菠蘿不能和什么一起吃
過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿,因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用,因?yàn)橐坏┌l(fā)生過敏,將會(huì)危及生命。
菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶并無大礙,一般不會(huì)引起過敏反應(yīng)。而某些過敏體質(zhì)的人就很有可能對(duì)菠蘿蛋白酶敏感,會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng),大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。
其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐,隨后會(huì)出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測(cè)不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀,腦手術(shù)恢復(fù)期的病人如發(fā)生此類過敏,將會(huì)危機(jī)生命。
菠蘿不能跟什么一起吃:
雞蛋
雞蛋含有大量的蛋白質(zhì),菠蘿則含有豐富的果酸,果酸可以使蛋白質(zhì)凝固,從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時(shí)食用,對(duì)健康不利。
蘿卜
菠蘿的維生素C含量十分豐富,而蘿卜含有維生素C酵酶,會(huì)破壞食物中的維生素C。兩者一同食用,不僅會(huì)破壞菠蘿的維生素C,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
牛奶
菠蘿與牛奶不能同吃的原理,與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸,牛奶含有大量的蛋白質(zhì),二者同時(shí)食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
吃菠蘿有什么注意事項(xiàng)
菠蘿既可鮮食,又可加工,可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁、菠蘿醬等。鮮食時(shí)可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,可以達(dá)到脫敏的作用。沾一些鹽水,會(huì)使味道更好,而目這樣可破壞菠蘿中蛋白酶的活性,避免引起過敏。菠蘿生食時(shí)最好在飯后食用,以避免引起腹痛。
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi),如果菠蘿個(gè)兒比較大,應(yīng)控制在1/6以內(nèi),而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。
出現(xiàn)上火現(xiàn)象時(shí),應(yīng)停止食用菠蘿,多喝白開水,也可喝些綠豆湯,以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的,可用淡鹽水沖洗。
和菠蘿搭配相宜的食材
1、茅根:菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
2、雞肉:菠蘿和雞肉同食有補(bǔ)虛填精,溫中益氣的功效。
3、豬肉:菠蘿和豬肉同食可以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。
4、冰糖:菠蘿和冰糖同食,可生津止渴。
和菠蘿搭配相克的食材
1、牛奶、雞蛋:菠蘿和牛奶;雞蛋不可同食,會(huì)影響消化吸收
2、白蘿卜:菠蘿和白蘿卜不可同食,會(huì)破壞維生素C。
3、香蕉:菠蘿和香蕉不可同食,會(huì)增加血鉀濃度,破壞體內(nèi)平衡。
相關(guān)推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5512次閱讀 2021-08-17 23:30:02

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34
512次閱讀 2021-08-24 09:25:04

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養(yǎng)生服務(wù)專家
免費(fèi)查詢知識(shí)
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個(gè)特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價(jià)值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6449次閱讀
-
四季養(yǎng)生:春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)腎,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)心
循天時(shí)之變,一年四季,自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 木瓜怎么種植盆栽
- 2 紅葉朱蕉的養(yǎng)殖方法
- 3 金彈子樹別名
- 4 萍蓬草是什么水生植物
- 5 蒲公英怎么吃,蒲公英的吃法禁忌
- 6 扶桑葉子卷曲的原因
- 7 旱傘草黃葉的原因和處理辦法
- 8 羽葉福祿桐葉子下垂發(fā)黃