板栗怎么煮容易去皮
很多人在冬季最愛吃板栗了，但是又害怕街上賣的糖炒板栗不衛生又上火，所以想自己做，但是又有一個問題擺在面前，板栗怎么去皮呢?下面小編教大家板栗怎么煮容易去皮。
板栗怎么煮容易去皮
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子。
2、放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什么時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下。
2、曬了一天后，不太容易剝落。
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
2、一天后。
3、可以剝一個。
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋蓋。
3、趁熱剝好。
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
寶寶吃板栗的做法
板栗美味又營養，常用來做湯料，適用于炒、蒸、燜、烤等做法，但是對于寶寶來說，不適合吃太多板栗，也不適合食用做法過于復雜的板栗。
△ 肉末板栗油菜粥
原料：大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。
做法：
1.將大米洗凈后浸泡半小時。
2.將瘦豬肉切末，焯水。
3.將板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。
4.油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。
5.將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。
功效：板栗含有核黃素，常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處;因為粥里不放鹽，板栗的甜味可以增進寶寶的食欲，還可幫助寶寶開胃消化。
△ 栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3個，適量精鹽。
做法：
1.將栗子洗凈，剝去外皮和內皮，然后切碎。
2.鍋中加水，開火然后放入栗子煮熟。
3.加入大米粥，混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要剝凈內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。
功效：此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物，各種維生素，和尼克酸等多種營養素，可有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。
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