怎么讓獼猴桃快點熟
怎么讓獼猴桃快點熟?其實獼猴桃催熟非常簡單,只需要把成熟的水果和獼猴桃放在一起就很容易讓獼猴桃成熟的。在平常的時候大家可以多吃獼猴桃,可以有效的預防骨質疏松,改善心臟病等。
怎么讓獼猴桃快點熟
1、把成熟的蘋果或香蕉和新鮮的獼猴桃放在一起,然后用密封的袋子裝好捂緊。放個3-4天甚至一星期左右,圍在蘋果或者香蕉周圍的獼猴桃很快就會被催熟變得酥軟,這樣有毛的表皮很容易被剝離了。
2、獼猴桃催熟的第二種方法則是從專業的角度或生產角度上的做法。即利用適宜的溫度及特定的化學物質如乙烯、乙炔、乙醇等促進獼猴桃果實成熟。通常最好的獼猴桃催熟環境條件是:溫度為21-25℃、相對濕度為90%、充足的氧氣。如用乙烯利為催熟劑,乙烯利的有效濃度1000-1200ppm,用乙烯利溶液浸新鮮的獼猴桃約1分鐘取出瀝干或者將乙烯利溶液均勻噴涂于獼猴桃表面晾干藥液,然后在把包含乙烯利的獼猴桃裝入塑料薄膜袋中,袋口不用密封。3-4天后完成催熟,使獼猴桃變軟。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
獼猴桃的保存方法
獼猴桃可以保存14-25天,放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。放在冰箱以保持新鮮度,冰箱冷藏約可儲藏20-25天。
獼猴桃的禁忌
獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
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